Happy Hanukah!

Ja folkens, ta til dere den lykkeønskningen. Nå er det Hanukah og det betyr mye tenning av lys, mange rare sanger, mat laget med mye olje og sprøtt nok: Berlinerboller.

Berlinerbollen er tydeligvis en jødisk bolle man spiser bare når det er Hanukah, og dette forklarer hvorfor alle bakeriene jeg har gått forbi i det siste har hatt lange benker og hyller og brett fulle av berlinerboller med melis og syltetøy, så mange boller at det ikke er plass til den vanlige baksten.Israelerne og jødene generelt tenker jeg, kaller berlinerbollen for noe helt annet, nemlig Sufganya, og Guy og alle syntes det var rart at jeg hadde spist slik en jødisk Hanukah-bolle før. Det må ha vært jøder på ferde i Berlin en gang for lenge siden spør du meg.

I går ble jeg med Guy og moren hans på tur til Haifa for å besøke Savta, bestemor, på senteret der hun bor. Da vi kom dit måtte vi forte oss inn i en sal hvor det satt sikkert over 100 gamle mennesker på stoler foran en slags scene hvor det sto bord med sikkert over 100 berlinerboller. Her var de i gang med å feire Hanukah, dessverre kom vi for sent til å få med oss lys-tenningen men heldigvis i god tid for berlinerbolle-festen. Senteret hadde leid inn en mann med karaoke-maskin, mikrofon og projector, og han ledet allsang av hanukah-sanger med herlig playback i ekte keyboard-stil. Guy og jeg var de eneste der under kanskje 70, og alle snudde seg og så på oss da vi kom inn, og Savta kom og hilste på oss og så veldig stolt ut. "Her er barnebarnet mitt og kjæresten hans, se så fine", så det ut som hun tenkte.

Etter samlingen i salen fikk alle spise berlinerboller, og så gikk vi opp i leiligheten til Savta for å spise enda en Hanukah-rett, nemlig raspede poteter og løk klemt sammen til små kaker og fritert i olje. Nam nam. Jeg har lest et sted at jødisk helligdagsmat kjennetegnes ved at den lages av billige ingredienser, fordi jødene opp gjennom tidene har levd i trange kår og måtte lage mat etter "man tager hva man haver"-prinsippet. Det forklarer i hvert fall disse potetkakene og gefilte fish som jeg ble utsatt for da vi feiret nyttår i september, de som ikke husker hendelsen kan lese her.

Så langt liker jeg Hanukah, det er trivelig med lys og hvem kan vel takke nei til en saftig berlinerbolle? Jeg har på følelsen av at jeg kommer til å spise et veldig høyt antall den kommende uken. I går fikk jeg høre om en italiensk (CISV-) venn av familien som kom på besøk i Hanukah og spiste 14 berlinerboller på én dag. Litt av et rykte å leve opp til for meg som også er CISV-er fra utlandet.

Forresten må jeg takke Ola for kjempefint Hanukah-kort, mitt aller første jødiske helligdagskort og alt! Tusen takk for det!

Nå er det kanskje på tide å spise frokost, klokken er ett og selv om pakkekalenderen har sørget for min daglige sjokolade på morgenkvisten så er det kanskje en god idé med en brødskive. Happy Hanukah til dere alle, de som vil kan spise en Berlinerbolle og mentalt holde meg med selskap.